Velázquez Arellano, M.E. et al. 2016. Producción de pigmentos por Monascus spp. en medio sólido empleando residuos agroindustriales. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 69 (dic. 2016), 89–95. DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2016691875.