Rentería Monterrubio, A.L. et al. 2015. Efecto del aceite esencial de orégano en el rendimiento y las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de pollo. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 66 (dic. 2015), 5–11. DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2015663560.