Ramírez-Méndez, J.E. et al. 2025. Detección microbiológica de patógenos en cacahuates salados de venta al público en la zona sur de Saltillo, Coahuila, México. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 95 (may 2025), e7517. DOI:https://doi.org/10.33064/iycuaa2025957517.