Rentería Monterrubio, A. L. (2015) «Efecto del aceite esencial de orégano en el rendimiento y las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de pollo», Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, (66), pp. 5–11. doi: 10.33064/iycuaa2015663560.