Paredes Montoya, Pedro, et al. «Características fisicoquímicas Y microbiológicas De Suero De Leche De Queso Chihuahua». Investigación Y Ciencia De La Universidad Autónoma De Aguascalientes, n.º 62, agosto de 2014, pp. 11-16, doi:10.33064/iycuaa2014623620.